Изоляты соевого протеина

Соевый протеин — это добавка в спортивном питании сделанная специально для вегетарианцев и лиц со специфической аллергией на животные виды белка. Он содержит полезные макро и микроэлементы которых нет в сывороточном протеине.

Его также можно использовать как для набора мышечной массы, так и для похудения, чс той особенностью, что данный вид белка хуже усваивается и его нужно больше принимать , по сравнению с сывороточным. 

Особенности соевого изолята

1.Является антиоксидантом и нормализует обмен веществ, так как увеличивает уровень тиреоидных гормонов, которые влияют на правильную работу щитовидной железы.
2.В ней есть  изофлавоноиды и сапонины. Эти антиоксиданты будут способствовать сокращению послетренировочного распада мышц и увеличению скорости восстановления.
3.Низкий уровень насыщенных жиров, высокий уровень ненасыщенных жиров и витаминов в соевом белке помогут поддержать оптимальную работу сердечно-сосудистой системы.

Формы соевого белка 

Ежедневная порция соевого протеина должна составлять примерно 2.5 г на 1 кг тела, т.к. она хуже усваивается чем сывороточный. 

Соевый протеин в спортивном питании представлен в виде концентрата и изолята. При этом лучшей формой соевого белка считается изолят, который отличается высокой биологической ценностью и обладает низким уровнем жиров и углеводов по сравнению с соевым концентратом.